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ブログ

at! inn 中条 村上屋旅館のブログページです。

新潟県胎内市の観光スポットやイベント情報などを中心にご紹介していきたいと思っています。

ふきのとう味噌

親戚からフキノトウを頂きました。

新鮮なうちに茹でてフキノトウ味噌を作りましょう!

ふきのとう

茹で上がったら、ぎぎゅっとしぼって細かく刻みます。

ふきのとうを細かく刻む

味噌と砂糖とお酒をぷくぷくいうまで加熱します。

味噌を調合

味噌が冷めたらフキノトウと混ぜて出来上がりです。

混ぜ合わせる

瓶詰めして保存しておけば、しばらく春の味覚を堪能出来ますね。

ごはんのお供に、即席のお味噌汁に重宝します。

ぜひ、お試しください!!

瓶詰にして完成


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2017/03/31        admin   |   

加治川治水記念公園

今日は胎内市のお隣、新発田市の加治川堤防沿いにある『加治川治水記念公園』に行ってきました。

加治川治水記念公園は加治川治水の歴史をいまに伝える土木遺産として、復元・保存されている加治川分水門がある公園で、桜の名所としても知られています。

加治川分水門桜並木

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2016/04/11        admin   |   

地本のミズバショウ

開花時期が全国屈指の早さといわれる『地本のミズバショウ』

高山植物  水芭蕉は  平地に群生するのは極まれで

市街地  駅前から  車で約10分

今が見ごろ  !!

皆さんも  1度訪れてみてはいかがでしょうか?

地本のミズバショウ説明

ミズバショウ その1

ミズバショウ その2

 

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2016/03/24        admin   |   

お彼岸

お彼岸の中日  思いがけない来客
40数年経った今  懐かしむ主は  2人共  もうこの世にはいない

聞けば  私が嫁いで来る 以前の事

姉妹に  滞在中  お世話になり  良き思い出として

心の片隅に  そ~っと  あたため続け  仏壇に  手を合わせたご老人

遥か遠い  栃木県から  夜どうし  車で駆けつけてくれ

お名前も  ご住所も  何も知らされないまま  帰られて  しまいました

引き止め  もっと 詳しく  聴いて お礼を 述べるべく  手段はなかったものかと

後悔しきり・・・

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2016/03/20        admin   |   

佐渡わかめ

佐渡わかめが収穫期を迎えたというニュースを見て、早速買ってきました。

佐渡の豊かな海で育ったわかめは、シャキシャキっとした歯ざわりがたまりません。

生わかめ

まずは茎をはずしてゆでると・・・。

茹でたわかめ

こんなにも色鮮やかなわかめに変身!

茎の部分は一晩味噌に漬けておそうざい。

わかめは味噌汁や若竹煮などいろいろに活用されます。

これからもっとたくさんたくわえを作ろうと思います。

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2016/03/15        admin   |   

ひなまつり

今日はひな祭り。となり町の村上市では今年も「町屋の人形さま巡り」が開催されています。

城下町村上に代々受け継がれてきたお人形さまが77軒の町屋に約4,000体展示しており、街歩きをしながら伝統文化にふれてみてはいかがでしょうか。

開催期間:平成28年3月1日(火曜日)〜4月3日(日曜日)

また、3月19日、20日には新潟〜村上間で「SL村上ひな街道号」が運行されます。

おひなさまお人形さま

お人形さま2お人形さま3

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2016/03/03        admin   |   

ブログ再開しました

しばらくお休みしていたブログ(https://mika-blog.at-inn.jp/)をスタッフブログとして再開いたしました。

旅館とともに末永くよろしくお願いします。

 

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2016/02/27        admin   |   
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