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お食事・サービス

レストラン

エスプレッソやドリップコーヒーを出しています

毎朝、深煎りの香ばしい香りの厳選したこだわりのコーヒーをお出ししております。陽射しあふれるレストランでゆったりと一日のはじめに沸かしたてのコーヒーでおくつろぎください。(緑茶、ほうじ茶などもご用意しております)

 

お料理

地元の旬の食材をふんだんに取り入れ、体にやさしくお酒によく合う味が評判の郷土色豊かなメニュー。
特に佐渡・粟島近海で獲れる鯛やエビ、村上特産の鮭、イクラ。契約農家から直送のモチモチとした越後のコシヒカリとの相性は抜群です。
代々受け継がれてきた郷土料理や創作料理なども絶品と好評です。

和食にこだわらず洋食メニューも加わり、長期ご滞在の方にはあきのこない、こだわりの食卓を味わっていただける献立となっております。

朝食の一例

 

新潟四季の味

新潟ならではの旬の魚介類を味わえ、地場産の新鮮な野菜と郷土の素材を多用したスローフードを心がけています。

春・・・山菜料理、笹ちまき(笹巻)
夏・・・真鯛、茶豆
秋・・・いくら、かきのもと(食用菊)
冬・・・甘エビ、のっぺ、鮭の焼き漬け、いいずし、塩引鮭

のっぺ
のっぺ

 

お飲み物

日本酒 : 〆張鶴(月)・菊水(本醸造酒)・ふなぐち菊水一番しぼり(生酒)
ビール : アサヒスーパードライ・サッポロ 新潟限定ビイル 風味爽快ニシテ
チューハイ : レモン
ソフトドリンク : コーラ・スポーツドリンク・フルーツジュース・烏龍茶 etc
当旅館にないものでも、事前にご連絡頂ければ可能な限りご用意いたします。

 

ご会食 / 小宴会 / お食事会

当旅館では、満ち足りた集いのひとときをお手伝いいたします。

ご都合・ご用途に応じてご相談をお受けいたします。
また、お料理内容などはご予算、ご利用人数、季節によって、メニューをご提案させていただきますのでお気軽にご相談ください。